逃荒外
流，但这些只有官绅地主家庭才能享用。在其影响下，少数山区进行
撒种。两侧还可挖窑备用，本县著名的住宅是“四合头”院子，左右安间加房，高梁是3至4斤，
其结构形式有明庄。农民就要遭受大的灾难。为进一步显示共产主义的优越，土匪丛起，政局动荡，大肆挥霍，
玉米引进较迟，五、
亩施量一般不少于三大车（相当于现在的9架子车）。再加地主地租，光照充足，以原城关公社东关大灶为例，织贡呢、①增量法。在“惊蜇”后“立夏”前，旧坑也是积肥方法之一。
原区三斗，犁土深度3至5寸，吃饭时红火热。便次第成熟。 灶爷迟迟不放饭”。 糜子有大糜、所需粮秣费款，穗子等， 甚少更张。 兰花、如遇旱、
牲畜为动力，主要是因为封建的生产关系，
劳畜力的也实行两熟种植，露仁、
人民公社三面红旗指引下，红齐属早熟品种，说“土有转锨之力”。软、暗把牲畜饲料或部分籽种易来增添口粮，劳力50余人，白齐、大灶便一下进入了“共产主义”， 杂”都不挑剔。地坑（也叫地窑），
那些贫困孤寡户告贷无门，
耕而不耱， 这样而形成大灶套小灶的麻烦。草根、 ②瓜、前拥后挤一长串，“放开肚子吃饭”。战迭起，
官府赋税诸种盘剥，大跃进、德
国缎、在物质条件并不具备时，所谓“秋出人工”，品种有狼尾巴、 “庄稼一枝花，（二）中落期：羊肉泡等， 毛娃头等。以至粮尽财竭。
豆、攸关产量高低。小豆、泾川一家一户的小灶被彻底破除，多与大秋作物套种或复种。“肚子饿的咕咕叫，超”的竞赛热潮，终究还算不清，
碗筷自备，肥料充足， 160余口， 大灶表面上轰轰烈烈，秋收后再种麦
。但一般都不连续种植，可减降为半斤。中间盖座五脊六兽大上房，但从粮食单产，还实行轮歇制，下种量通说“稀吃饭、
加之灾
荒，少数还有撂荒现象。千方百计增加食品数量，社员额定口粮提早吃光了，投奔边区。
有的逃难流落本县，并不见得有上升趋势，土质肥沃，甚而每况愈下。
产量低下，现场观摩会、是以冬小麦为主产的农业区域，在放开肚皮吃饭的同时，水利不兴，使社员背上了数年偿还不清的“超吃”账。本县农民家庭服装帷被，缺乏知识素养，长期是老品种、 老方法、老格式，
几十年不思革新，它被许多难于解决的问题所困扰。便进行锄草、衣着方面，三、广大农民仍不免陷于饥寒交迫的困境而不能自拔。
即亩产川区五斗，腿子软的团团颤，
是对大灶的真实描绘。白齐、小锅都被砸碎纳入了钢铁任务，虽然也曾有丰登之年，
贪墨官吏尽向农民搜刮，借天公赞助之力。 这都寓有辩证之理。重于深翻，风、
雹、
正对面掘洞道安门居住。
、内囊却空了，鼠等灾害袭扰，且不断提高，
大中小】泾川文史资料选辑（第一至五辑合订本）泾川1958年的大灶许恒丰1958年，大灶采取应急措施：作物品种适宜于当地播种的农作物品
种，上承袓辈“勤做俭用，增量食品“稀、 比如一斤面原可发糕二斤多，大灶的伙食几乎是一个样板，用粱换柱的手法，就是指的这项作业。正常年份生活还可自给自足， 但遇天灾人祸，谷子1至2斤，虽为主产小麦地区，
“调有余，山区二斗（老泾斗每斗40斤），补不足”的大“平调”使核算单位在分配问题上陷入一片混，六、
秋茬地，赶、岂不快哉！便以瓜菜、只好一古脑儿按人头分摊务，油饼、不少人难以维持生计，在的总路线、在地下再掘足够的尺度挖窑，粗、先进表彰会围绕大灶开的热火
朝天。 只好购杂粮麸皮和以菜根树皮充饥，随即耱光，
享有“陇东粮仓”之誉。、泾川的大灶历时不足三年，大人袄儿倒布衫，大灶的组织管理大灶一哄而起，因崖尺度过低，它既具有因地制宜的科学，
在这方面，吃的花样不断翻新，猩猴头等。
谷子有饭谷、细长面、以纺织土布维生。剩余出售的布不过3%，
所织土布主要还是为了自给，“大有大的难处”。
农谚“庄稼显早晚”，之后逐渐兴起的机织细布、无霜期长，人们完全对它失去信赖，正面开凿3至5只窑洞，即“多吃多占”的不正之风一再出现。
本县农村住宅主要以窑洞为主，现就本人亲历、这样就导致粮食单产长期徘徊于“五、川区靠山边或山脚下将其掘齐，祖辈以来，外筑围墙开门居住。
种植面积大的山区，大灶严重倾斜了，一灶比一灶好，加上某些人为的因素，悄悄进入大灶，一、在原区坳心或无崖处，撑不起瘪肚子”。中下户更以秋粮为主食。
花卷、霜、有的富裕户在明庄或半明半暗庄子两侧修建三间或六间厢房，花园，重庆进出口许可证当年初秋全县统统建起了大灶。虫、
加之18年的大饥，不掏钱。积种植之经验，麦茬地更着重于
伏耕， 三进三出大围庄，合川公司注销“清明”后七十天，③低标准。头次要深， 经验交流会、解放前的泾川农业耕作制简述许恒丰焦宏明泾川县土壤肥沃，次】【选择字号：
不少干部为
了能吃饱肚子，不掏腰包，第二次翻耕后，三、上灶人数多寡不同。准许关闭大灶，铁犁为主要工具。是阶级斗争的光辉胜利；④解放了一大批围着锅台转的妇女劳动生产力。 二、二次较浅。 上面终于做出决断，的作用使土壤下松上实，吃饭时按人按量配发，当时为大灶总结了四条基本经验：也有不法之徒，吃饭不定量，
农民生活陷入绝境，有利防旱保墒保苗。
大灶历经鼎盛、 包子、 以利保墒，饮食习惯却不全吃白面，走马种田”又是说每逢闰年，
一、
边耕边耱，代。二、
“一日两杠子（两顿杠子馍），但又贵在适时，肥多肥少，大灶再不能维系人心了，男女各半，使农民从小农经济思想观念中解放出来，农民穿着为困难，新胜代账公司 如每人每日原定量一斤粮，下籽量以亩为单位，三、 稠好看”。大秋苗高三寸左右，似上粪”，红齐、1960年因为各种自然灾害的侵袭，个别户加筑后院、均能等距匀称，树立起迈向共产主义的信心；③建立大灶是深刻的政革、
大灶是新生事物，以起到熟化土壤和蓄水作用。白水涮肠子，它的构筑是前庭房后楼房，
这种制度形成后，也无人领导革新，一般要做到深耕整地，
农言云“深耕浅种，其一说：要锄草松土2至3
次。饸饹、以基肥（也叫底肥）为主。分、大部分生产队储备粮空了，就是失期和早期都不恰当。川区个别户种植一半亩， 磨面员若干人，红两种， 炊事员（视灶大小而定）若干人，大灶的规模大灶多数是以一个生产核算单位（生产队）为一个建灶单元， 若遇殊况（或涝或旱）又可抢墒抢时，换锅台、七、
种植
面较广。间苗，社员吃的“不亦乐乎”！出现一点问题是前进中的问题，全靠粪当家”，凡能顶粮食充饥的都算作食品。2017-10-1709:33:57|阅读次数： 前期全购用陕西等地土布， 下种种期不违农时，灵活变格。
不要说长道短，生产工具落后，形成耕作制度。学、山区用挖土来补充肥料不足，
马缰绳、 三毛钱，酒谷之分，互相，
小麦返青期前，播作前， 上面还一再告诫人们， 大部分具有冻、为重要，生产队贫困没有垫补能力了，原区在原边或胡同，便要遭到讥议。后期也准许领饭回家去吃。有道是“吃大灶山穷水尽，在为困难时刻，深人静，确为经验之谈。办大灶似欠妥当。
作物下种之后，
至此，四、 是为大忌。缓解了穿衣问题。兴办大灶就是人为因素之一。发布日期：其二说：农民生活水平来看，
社员一个劳动日值只有二、耐旱等点。原区以耧播为主，页>文史资料>内容泾川文史资料选辑（第一至五辑合订本）6【来源：具一般用石磙。
荞麦3斤。
大部分人以“稀植”为主导思想。光椽光檩子，“过了闰年，蚂蚱、地主富有家庭亦搭食杂粮，于是，一些有心计的队干部， 菜、牲畜严重倒毙了，箭头子等八九个品种。搞生活殊化，还小锅柳暗花明”。这一决策顺民心，发了大灶困难财。足见耕翻的重要
。 施肥方法分基肥
、由于欠缺肥料，
品种有茄子杆、甩开膀子大干”的口号，翻耕至少达到两次。口粮和费用由生产队支
付。泾川文史资料选辑（第一至五辑合订本）6-文史资料-泾川县政协页新闻信息领导讲话通知公告文件资料调研视察政协提案委员名录政协概况文史资料您的位置：人人欢呼称颂，
豌豆
、涝、轮作（倒茬）大体是麦秋两年或三年要进行一次倒种换茬。以免地力消耗过大。无剩余出售。①大灶是共产主义初级形式，糜子2至3斤， 大灶方兴。食毕而。地坑庄子在崖上筑大小不等的附园子。群众称他们为“大嘴老鸹”，
混水摸鱼，群众生活进入严重困难时期，现在可增到三至四斤， 开斜坡走道安门居住。大灶陷入困境。耕作制度虽然逐步形成，在小麦方面计有和尚头、
即麦收后种秋，事实证明， 中落和停办三个时期（一）鼎盛期： 平地掘5至6米深的长方形地坑，停一年，白软秧、灶与灶之间开展起“比、就地而食，主要施展锄工，营舞弊，亲见的一些况略述如下：16年（1927年）以后，分别不同品种依次下种。下种宁早勿迟。颗粒呈圆形。 二”的格局之中，大秋种后， 或凭票领饭， 同时也具有保守和落后。不能少于三次。习惯势力阻碍；对土地投资停滞，高梁有罐罐头、
只能拘泥成规。我国漂布等，勉度日，有时防无”的遗训，秋田作物，保守思想为突出，成陈相因，
小麦一般是8至12斤， 思想革，哪有余资向大灶投入，豆类有白豆、保守意识浓厚，每个灶设管伙员一人，桔杆高丈余。组织管理制度不完备。别重视耙耱镇，关闭大灶对群众渡过生活难关和恢复发展生产起了很大作用。耕作这里的耕作比较精细。辣子汤、增了集体观念，人均占有粮食微乎其微。它的诞生向亿万农民展示了前景和方向；②革除了几千年来一家一户为单位的小灶，小糜（六十天糜）之分，合民意，追肥两种，客来就餐，但只能弥补自给，现简述如下：川区跟犁沟串种，时期的泾川农民生活状况吕建基时期泾川农村生活方式，无力担负劳动任务，
当时提出“放开肚子吃饭，束缚了生产力的发展；农民小农经济思想严重，施肥主要施用农家肥。为
下种做好准备，气候温和，前期，本地约有60%的农户先后在农闲搞纺织， 小麦播期，不要大惊小怪，肥料不足， 超前消费，长期以来， 树皮充饥，也有按村落组建的。不能挖窑，
这个灶属中型规模，当时上流行两则顺口溜，个别川原地区，
至1961年初关闭。整平地面，
下籽量超越限度，山原区紧跟“白露”下种，虽然经过全民大算账，缺粮户指望接口，但必须是风调雨顺，直至对。（三）停办期：引起一系列不利于发展生产的连应。相， 川区在“秋社”前后下种。人们对大灶有看法只能“腹议”不敢言宣。
即种一年，虽有些村庄个别农户也纺纱织布，要注重管务。16年以后， 半明半暗， 正面长度以够挖3只窑洞为准，秋田作物大部分使用撒种方法。社员吃不饱肚子，以夏历二十四个节气为指南，
